蛙遇:一家不吃会后悔的网红餐厅

   商业区块链   日期:2018-09-27    
       相信牛蛙大家都不陌生,可市面上这么多家牛蛙主题餐厅如何能不踩雷呢。在这里向大家推荐一家专做融合川菜的牛蛙主题餐厅——蛙遇。独特的夜店海洋风,极佳的地理位置,热情先锋的服务理念赢得了众多消费者的青睐,更是大众点评网沪上川菜热门榜第一。实足的网红餐厅,虽然排队一两个小时是常态,但是只要尝过这家的味道,排队再长时间你也会觉得值得的。

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穿过门口蓝色玻璃柱小道,一个奇妙的海洋世界就此展开,超大的投影墙面,鱼儿在身边游来游去,令人一秒进入海底世界。琳琅满目的菜单,实在不知道点什么菜就先来一份招牌双层十三香炭火牛蛙铜锅。第一层的主料是虾,第二层则是牛蛙。牛蛙和配菜,塞得满满当当都要溢出来,一份锅子大约有5~6只牛蛙,每只有4~6两左右,净肉重有750g,这样大小的牛蛙肉质最为细嫩,适合牛蛙锅的做法。牛蛙健硕的大腿,柔嫩细腻爽滑的口感简直叫人欲罢不能。传统的十三香,浓郁的辣与清淡的甜完美结合,鲜辣的汤汁包裹着润滑的蛙肉,完全是在挑逗人的味蕾,只要嘶溜一下,一只蛙腿就被啃得干干净净只剩骨头了。锅里的蛙腿超级多,酥软香嫩,一口一块根本停不下来,骨头都来不及吐就想继续下一个。除了鲜嫩多汁的牛蛙,还有新鲜脆爽的藕段,嚼劲十足的年糕,开背入味的基围虾,食材量多且大,可谓诚意十足了!

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       传承两代人口味的十三香让人垂涎三尺,蛙遇最经典的蛙遇之恋也不容错过。贵州的干辣椒段和四川的花椒将锅子铺的满满当当,相当的红红火火、香辣诱人,简直川味十足。自选配菜,满满铺在牛蛙底下,金针菇莴笋豆腐皮等,这种满足感和饱腹感真的让人无法拒绝!此外,咸鲜清香的金汤蛙锅,酸爽可口的泡椒蛙锅,皮酥肉嫩的干锅牛蛙,各式不一的蛙锅闭眼点,绝对不会踩雷。
       蛙遇的独到之处还有来自世界的味道。经过滋滋的热油炸制的牛蛙鲜香酥脆搭配世界各国的调料,奇妙无比。来自韩国的海苔味牛蛙,海洋的鲜味混合烤牛蛙的辛香,清新自然;法国风味的芥末味牛蛙,香脆过瘾,黄芥末不但不冲不辣,美乃滋式的调和反而将香炸牛蛙的鲜、咸勾勒描摹得淋漓尽致;美式黑椒味牛蛙,意大利口味的迷迭香牛蛙,每一款都可以刺激你的味蕾,让你感受环游世界的非凡乐趣。
       蛙遇贴心推出的可携带式——烤牛娃和烤鸡翅。逛街太累,等位太久,先来一个可携带的烤牛蛙解解馋。油汪汪的烤鸡翅,亮泽度饱和度都很诱人,外焦里嫩十分入味,携带盒内还放入几片薯片,脆得彻底脆得心满意足。

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红遍上海滩的网红牛蛙面居然在蛙遇也可以品尝到。亲民的价格,巴适的口感,实惠量大,满满当当的一大碗金汤牛蛙面就捧在你面前,牛蛙幼嫩可口,面条劲道可嚼,一口接一口,吸溜吸溜,怎么也停不下来。

吃多了油腻的硬菜来一些清爽的时蔬也是十分畅快。田园大拌菜,含有葡萄,红萝卜,苹果,紫甘蓝,圣女果,生菜……新鲜的蔬菜料理,酸甜美味,满满的维C,对身体健康很有帮助。

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蛙遇除了各式牛蛙深受喜爱,特调蓝色夏威夷也是众多年轻人的首选。RIO作为基底的鸡尾酒,酒精含量极低,酸甜适口,如大海般深邃,似天空样蔚蓝,入口沁人心脾,仿佛置身夏威夷海滩,再惬意不过。蛙遇么么茶蛙遇水果茶是每次的饮品保留必点。尤其是水果茶,百香果粒粒饱满,西瓜清甜好吃,苹果香脆甘美,茶味不很浓重,适宜夏天来一杯,冰凉一夏!

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介绍了这么多,是不是有些心动呢。毫不夸张地说,无论是主打蛙锅还是配菜,主食、小食还是饮品,每一道菜品都值得品尝。目前,蛙遇在上海已经开出四家店,每一家店人气都很火爆,口碑都很高,在大众点评各种美食排行榜都名列前茅。所以放心尝鲜吧,不吃真的会后悔哦!

 
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